红烧牛仔骨

作者： Mona_

入秋了 多吃肉肉 强身健体

用料

• 料酒 2勺
• 生抽 4勺
• 老抽 2勺
• 葱 点缀
• 八角 1个
• 桂皮 块
• 生姜 少许
• 香叶 2片
• 糖 少许
• 盐 适量
• 油 克适量
• 土豆 4个
• 洋葱 1个

红烧牛仔骨的做法步骤

步骤 1

牛仔骨先过清水 洗去血水 然后放姜片 冷水下锅煮 浮沫出 捞出 冲水洗净

步骤 2

洋葱 生姜另切片 热油 放入洋葱生姜 炒香 放入少许白糖 继续炒 差不多就行

步骤 3

放入牛仔骨 翻炒后 倒入耗油 生抽 老抽 料酒 （多少量 其实自己斟酌也可以）在倒入适量清水 莫过牛仔骨 在放入桂皮 八角 香叶

步骤 4

放入切好的土豆 一起下锅炖 也可以高压锅压 会更软糯

步骤 5

出锅 散点葱花点缀

菜谱创建时间：2021-10-18 22:44:45