准备材料
大虾去虾线 中间片开 切小块
加料酒 生抽 蚝油腌制
胡萝卜土豆去皮擦丝
准备好的材料
锅中放油 洋葱炒香
放入胡萝卜丝炒软
炒好晾凉
炒土豆丝
跟胡萝卜丝拌在一起
炒虾
炒好的虾块
土豆胡萝卜丝拌匀
打散2个鸡蛋
倒入蔬菜丝
加虾仁
加少许面粉 盐 调味
拌匀至无干粉
平底锅 少许油 将蔬菜饼团成小份 中火煎
两面煎熟定型即可
可以自己掌握蔬菜饼的大小
煎至两面金黄 要中小火煎
煎好的蔬菜饼
香甜可口 Yum!