咖喱猪排蛋包饭

作者： 左岸未达

秋季狠狠贴膘，才能抵御寒冬。来吧，家庭简易版蛋包饭➕炸猪排，配上西兰花，好看又好吃，能量满满。以下用料按是三人份的量，自己可以酌情调整。

用料

• 米饭 3碗
• 鸡蛋 1个
• 洋葱 1个
• 土豆 1个
• 咖喱块 3块
• 猪排 3块

咖喱猪排蛋包饭的做法步骤

步骤 1

土豆切丁，用水浸泡，去淀粉。

步骤 2

洋葱切丁，冷锅热油，下洋葱煸炒后放入沥干水分的土豆，一起煸炒熟。 加入适量清水，煮开后加入咖喱块，一起炖煮。

步骤 3

因为孩子不吃辣，所以买的这款: 日本进口好侍苹果咖喱230g甜味日式咖喱块拌饭汤料调料调味酱料。天猫有售 汤汁粘稠后即可，放一边备用。

步骤 4

猪排炸至金黄色，切块摆盘备用。

步骤 5

一个鸡蛋摊一个鸡蛋皮，装盘后放入米饭，卷边，放上煎炸好的猪排，浇炖煮好的咖哩汁，放上西兰花点缀即可。

步骤 6

香喷喷

步骤 7

热乎乎

步骤 8

秋季能量大餐

咖喱猪排蛋包饭的小贴士

咖喱味道足够，所以炖煮时不要加盐。

菜谱创建时间：2021-10-18 19:39:08