把面粉,水,白糖,酵母混合,和面,面光滑后醒着
豆腐提前用盐水泡一会儿,然后再把水倒了。粉丝也提前泡好,切好 所有材料拌一起,表面放大量辣椒面儿,浇热油(多一点儿),拌匀
包好,醒发至1.5倍大
凉水上锅,大火,上汽儿后中火15分钟