番茄土豆炖牛腩

作者： 烹饪不仅是技术更是态度

用料

• 牛腩 200克
• 西红柿 2个
• 土豆 2个

番茄土豆炖牛腩的做法步骤

步骤 1

准备200克牛腩，用清水洗净，放白胡椒，淀粉，盐，生抽和蚝油，腌制二十分钟

步骤 2

热锅加油烧至七成热，放葱姜蒜末，炒出葱香放入腌制好的牛腩，撒入料酒，大火翻炒2分钟

步骤 3

然后把牛腩倒入砂锅中，加开水，开中火，盖盖焖2分钟后倒入切好的土豆，继续焖2分钟再放入番茄

步骤 4

最后撒盐和香菜，出锅

番茄土豆炖牛腩的小贴士

生牛腩可以用清水多泡几次，把血水洗净 腌制时可以用葱姜水或者啤酒去腥

菜谱创建时间：2021-10-18 09:51:19