豆沙饼

作者： hanhan1

用料

• 红豆 500克
• 陈皮 半片
• 猪油 1勺
• 红糖 70克
• 麦芽糖 80克
• 面粉 500克
• 沸水 适量
• 凉水 适量
• 盐 5克

豆沙饼的做法步骤

步骤 1

红豆煮开水倒掉重新加冷水（无豆腥）加陈皮

步骤 2

出沙进搅拌机搅碎

步骤 3

放红糖、猪油

步骤 4

放麦芽糖

步骤 5

大火熬红豆沙

步骤 6

带上手套防止溅伤

步骤 7

小火收干，防糊锅

步骤 8

已经OK

步骤 9

豆沙放凉，开始和面，晾水、盐，和好，静置半小时

步骤 10

豆沙等量搓好

步骤 11

包包子的方式收口后，口朝下，湿布搭上

步骤 12

热锅，无需刷油，擀好放入，盖锅盖

步骤 13

翻面，盖锅盖

步骤 14

完美出锅

菜谱创建时间：2021-10-17 23:12:01