零失败又简单易做的趣多多巧克力饼干

作者： Karina1020

2021年10月17日 周日 小雨转阴 今天周日，涵宝宝下午又要返校了，给她做点饼干🍪带去学校，因为家里的原材料再不消耗就要过期了，这下懒妈妈👩🏻不能偷懒啦！ 这个方子做出来有22块饼干左右，我家烤箱好像是32升吧，反正我是硬挤着一箱烤完了，因为没时间分两箱了，涵宝5:45要出发去学校，我5:25开烤，烤了15分钟到5:40，拿出来晾了两分钟就赶紧装袋子让她带走了，饼干都还是烫的呢，没办法，赶时间。🌝🌝 另外这个糖量不是很甜那种，中等微偏下的甜，毕竟我也不爱吃太甜的东西，如果用90克的糖，做出来就是微甜，大人吃刚好，小孩子会觉得味道有点淡，毕竟可可粉是苦的，所以100克糖我觉得大人小孩都能接受。如果吃得甜，可以再多加糖。 还有那个小苏打，其实不放也可以，不过我还是放了。小苏打也就是碳酸氢钠，是碱性物质，可不是泡打粉哦，平时胃酸过多，轻微痛风等都可以吃，这是药呢，还有苏打水，也是这个做的。所以我觉得放了这个没啥，而且饼干会更酥脆。

用料

• 低筋面粉 240克
• 可可粉 25克
• 小苏打 4克
• 盐 2克
• 鸡蛋 2个
• 细砂糖 100克
• 黄油 120克
• 耐高温巧克力豆 适量
• 烘焙温度:180度12-15分

零失败又简单易做的趣多多巧克力饼干的做法步骤

步骤 1

弟弟从美国带回来的巧克力豆，好大一袋啊，不知道什么时候才能用完。

步骤 2

240克低粉，30克可可粉，4克小苏打，2克盐，一起称在一个盆里，混合均匀。

步骤 3

这是混合好的面粉。没有低粉，其实中粉也可以的

步骤 4

黄油融化

步骤 5

鸡蛋打散，然后加入白糖打匀

步骤 6

倒入黄油到鸡蛋液中，搅拌均匀后筛入混合面粉。

步骤 7

面粉全部过筛进去(其实是多了一张图，又懒得删，所以废话了一句)

步骤 8

和面，没有干粉就可以了，没必要揉很久的

步骤 9

搓成条(这个颜色和形状有点难以言喻，哈哈哈哈😃😃😃😃)

步骤 10

切成小块，大概25克一个，其实不称也没关系的，切成差不多大小就好了

步骤 11

全部压扁

步骤 12

把耐高温的巧克力豆豆一颗颗的摁上去

步骤 13

180度烤12-15分钟即可。(烤12分钟就是软曲奇，15分钟会比较脆)。太匆忙了，都没有好好拍照，就这样吧！

步骤 14

上一个以前的图吧，嘻嘻😁

菜谱创建时间：2021-10-17 20:35:54