日式土豆炖肉

作者： 古贝私厨

用料

• 梅花肉 600G
• 洋葱 1个
• 胡萝卜 1根
• 甜豆 1小把
• 生抽 5勺
• 味淋 3勺
• 清酒 3勺
• 糖 1勺

日式土豆炖肉的做法步骤

步骤 1

食材

步骤 2

将胡萝卜去皮切滚刀

步骤 3

将土豆去皮，切滚刀。

步骤 4

将洋葱切成粗丝。

步骤 5

将梅肉洗净，切成一口大小。

步骤 6

热锅冷油，先放进梅肉半煎半炒至肉变色后，取出备用。

步骤 7

在锅里再放些油，然后放入洋葱丝炒到洋葱丝有些变透明，再放入土豆和胡萝卜略微翻炒下，再倒入梅肉，拌炒均匀加入适量的清水。（清水没过食材就可以了。）

步骤 8

大火将水煮沸，捞出浮沫。

步骤 9

把所有的调料加入到汤中，盖上锅盖，转中小火慢慢地炖30分钟左右。

步骤 10

将所有食材煮熟并入味后，最后加入甜豆烫熟就完成了。

步骤 11

日式的煮物做法很简单，食材和调料的用量也也不是一层不变的，可以按照个人口味来调节，天凉了，吃点温暖的食物吧。

菜谱创建时间：2021-10-17 16:47:58