黄花鱼丸汤

作者： 静星Bella

营养又美味

用料

• 黄花鱼 20条
• 鸡蛋 1个
• 菠菜 1把
• 胡萝卜丁 少许
• 胡椒粉 少许
• 盐 适量
• 葱花 适量
• 香菜 3根
• 耗油 少许
• 玉米油 少许

黄花鱼丸汤的做法步骤

步骤 1

黄花鱼去鳞，去头，去内脏，清洗干净

步骤 2

踢掉鱼刺

步骤 3

完美去刺

步骤 4

切成小段

步骤 5

料理机搅碎，（小刺无妨，一碎全无）

步骤 6

加入一个鸡蛋搅匀，加入水，淀粉搅匀（根据你的鱼馅料多少，搅动起来刚好轻松）

步骤 7

开水下丸子(用勺子就可以了)，丸子浮起，加油，盐，胡椒粉，耗油，胡萝卜，开锅，再加入菠菜（焯水），葱花，和香菜即可。

步骤 8

整个过程其实就浪费在处理鱼肉上，但自己处理的放心有健康

菜谱创建时间：2021-10-17 16:13:22