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油泼面(好吃)的做法

油泼面(好吃)

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作者: 王琦7
王琦7

用料

油泼面(好吃)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

白面(我加了一勺玉米面),盐搅拌,加入温水,揉软,比饺子面软一些。涂上油醒面20分钟。前面忘记拍面了,拍了点剩的面。😂

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

醒面期间准备切碎的葱姜蒜和辣椒面。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

调2碗汁:2勺生抽,1.5勺香醋,0.5勺香油,一点糖,一点味素搅拌匀。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

此时可以点火烧水,多放点点水,老人总说:“宽水煮面”,烧水的过程把面摁扁,擀面杖安排两下,中间用筷子压一下。抻面可以抻成两条。水开即可下面。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面煮熟后和碗底的料拌匀后,将葱姜蒜末和辣椒面堆成尖。锅中烧油,烧熟热后浇上。 备注:口重的可以再加点盐,喜欢吃酸的可以再加点醋。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌,开吃,家里有绿叶菜的煮点放里面更好吃。 备注:我抻面不专业,有点厚,但是又喜欢吃厚的,会抻面的可以评论区教一下哈哈。

菜谱创建时间:2021-10-17 13:45:16
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