✨燕窝

作者： -芊芊子

用料

• 燕窝 1盏
• 纯净水 500克
• 冰糖 适量

✨燕窝的做法步骤

步骤 1

取一盏燕窝，加入纯净水（水没过燕窝)进行泡发 . ⏰❤️(注意:泡发燕窝的水最好是纯净水或矿泉水，尽量不要用自来水)

步骤 2

泡发4-5小时（中途可换一次水）

步骤 3

准备好工具🧰

步骤 4

然后顺着燕窝纹路轻轻将燕窝撕开，把燕毛挑出来。

步骤 5

使用的是隔水炖的电子锅，有炖燕窝功能(一个小时)

步骤 6

将挑好毛的燕窝，加入纯净水(我放的水刚好比燕窝漫过一厘米，不需要太多水。） 一起放入炖盅，隔水炖，如要加入冰糖，请在出锅前10分钟放入。

步骤 7

出锅 ⏰❤️吃的时候还可以加点水果、牛奶、椰汁等

步骤 8

上班族，可将炖好的燕窝分装7份，放入冰箱，每天上班前喝一杯

✨燕窝的小贴士

1.炖时间把握好，炖太久了容易化成水 2.加入冰糖的话，要在出锅前加入

菜谱创建时间：2021-10-17 06:53:49