鲫鱼两吃

作者： 闲闲儿

用料

• 鲫鱼 2条
• 姜 4片

鲫鱼两吃的做法步骤

步骤 1

两条鲫鱼和生姜放入油锅中煎

步骤 2

一直炒一直煎，再用锅铲弄成碎碎的

步骤 3

加入一勺料酒，烫烫的开水倒入锅中，煮个15-20分钟，出来就是白色的汤

步骤 4

过滤出汤汁，可以再重复上面的步骤做第二次汤也是白色的

步骤 5

可以加豆腐菌菇，超级鲜甜

步骤 6

再把过滤后的鱼肉加油炒干水分，加入辣椒粉50g、糖20g、盐5g、孜然粉2g、味精5g、鸡精10g

步骤 7

炸至酥脆，鱼骨头都能直接吃

菜谱创建时间：2021-10-16 22:48:46