冬瓜绿豆老鸭汤

作者： 阿云吃货

冬瓜绿豆老鸭汤：清爽可口不油腻，胡乱一炖，冬瓜不去皮（至于为什么我也不清楚[调皮]），这道汤比较适合夏天吃，我近期上火🔥且有点肥，故炖煮一份降火减肥降脂滋补汤[呲牙][呲牙][呲牙]

用料

• 冬瓜200 克
• 鸭1 只
• 绿豆 100克
• 姜 5片
• 盐 2克
• 枸杞 10粒
• 料酒3俩

冬瓜绿豆老鸭汤的做法步骤

步骤 1

1、焯水（冷水放入鸭肉、少许花椒粒、料酒、姜片😋😋

步骤 2

2、取焯过水的鸭肉放在炖锅中，放入洗净的绿豆，加清水（水要末过食材哦，多点）料酒、姜片盖锅大火烧开😋😋

步骤 3

大火烧开后关小火炖2个半小时

步骤 4

小火炖煮2个半小时后再加入冬瓜（不去皮），继续炖半小时😋

步骤 5

继续炖半小时后起盖加入适量盐即可（重口味的可以多加一点盐），美味佳肴等你品尝😋😋😋

菜谱创建时间：2021-10-16 19:58:21