快手菜❤️蒜香茄子

作者： 舞之遥

跟爸爸学的这道菜～ 第一次吃的时候觉得有点清淡，但是发现之后就越来越爱这个味道，很难说清楚为什么😂 谜一样的魔力～

用料

• 圆茄 半个
• 蒜瓣儿 3瓣
• 玫瑰盐 适量
• 橄榄油 适量

快手菜❤️蒜香茄子的做法步骤

步骤 1

紫色圆茄洗净去皮

步骤 2

这里只用了半个 切丁儿备用

步骤 3

大蒜切片儿备用

步骤 4

热锅入油蒜片儿爆香

步骤 5

放入茄丁儿翻炒均匀

步骤 6

加入适量温水 微炖一下茄子直至变软 收汁儿前放入玫瑰盐 翻炒均匀

步骤 7

就可以出锅啦～

快手菜❤️蒜香茄子的小贴士

如果怕茄丁儿变色，切完之后可以泡在清水中。

菜谱创建时间：2021-10-16 19:37:27