菠萝🍍咕咾肉

作者： IRIS洛花

只是因为今天材料齐全才做了这道菜，没什么特别的。

用料

• 梅肉 200克
• 菠萝肉 2片
• 甜椒青红色 少许
• 蕃茄酱 50克
• 水 50克
• 糖 2茶匙
• 盐 适量
• 玉米淀粉 适量
• 鸡蛋 1个
• 白醋 1勺

菠萝🍍咕咾肉的做法步骤

步骤 1

瘦肉切2cm见方的丁，加一点盐和生抽腌半小时

步骤 2

菠萝和甜椒切小块

步骤 3

蕃茄酱➕水➕白醋➕糖➕2勺玉米淀粉搅匀

步骤 4

鸡蛋打散，肉丁蘸了蛋液后滚上玉米淀粉备用

步骤 5

油烧5成热，一块块的肉慢慢下锅里炸，小火炸到肉丁发硬后捞出。

步骤 6

开大火油温升高一点复炸一下马上捞出，皮更脆

步骤 7

炒锅放一点油，把甜椒加一点点盐翻炒一下就盛出备用

步骤 8

用剩下的油来炒番茄酱淀粉水，加热后糊化

步骤 9

倒入炸好的肉丁翻炒均匀

步骤 10

倒入菠萝和甜椒翻炒均匀就能出锅了！

步骤 11

用餐愉快！

菜谱创建时间：2021-10-16 19:01:37