虾处理好(将虾头尖的部分和须剪掉),姜切丝,放到虾上,一齐放到锡纸上。
将粗盐倒入锅里,大火炒热,炒大概7分钟。
将炒热的粗盐倒入虾上,然后用锡纸包起,放到烤箱,上火160,下火140,烤大概12分钟。
将考好的盐焗虾拿出,放到碟里即可。
完成。