肉皮笋干煲

作者： 丢勒

用料

• 笋干 若干
• 肉皮 若干
• 膳汤 一大碗
• 鱿鱼干 2只
• 干贝 若干
• 虾米 若干
• 香菇 5个
• 蒜头 5个
• 柱侯酱 1勺
• 生抽 2勺

肉皮笋干煲的做法步骤

步骤 1

笋干泡了4天，中途不停换水，至没味为止。

步骤 2

开水过下水，再次去掉酸味。

步骤 3

爆香所有材料，虾米，鱿鱼和干贝慢下，放高汤进去开始煲。大概1小时后下虾米，鱿鱼和干贝，再煲一个小时，完成，太香了。

步骤 4

成品

菜谱创建时间：2021-10-16 18:14:21