贴秋膘，从一碗美味的阿胶鸡汤开始

作者： 樱悦_

踏入十月下旬，天气开始慢慢转凉，这个时候有一碗暖呼呼的汤喝，是多幸福的事啊！一碗加了阿胶的鸡汤，常喝能温暖整个寒冬。

用料

• 土鸡 1只
• 玉米 1根
• 红枣 20粒
• 姜 1块
• 阿胶 1片

贴秋膘，从一碗美味的阿胶鸡汤开始的做法步骤

步骤 1

把土鸡清洗干净，斩成略大的鸡块，玉米剁成断，姜切片，阿胶敲一下。

步骤 2

鸡块冷水下锅，飞水，捞出来清洗干净，放到砂锅，加入玉米，红枣，姜片和阿胶，再加入适量的水

步骤 3

大火煮开后小火炖两个小时，中途我加了香菇，不喜欢的香菇的可以不加。炖好后加盐即可。

贴秋膘，从一碗美味的阿胶鸡汤开始的小贴士

土鸡如果有放养吃谷物虫子的更好哦！要选择老身的那种比较香。阿胶要选择好的，小黑驴皮做的阿胶最正宗。天气凉，多喝汤~

菜谱创建时间：2021-10-16 17:16:10