山药红豆小软饼‖健脾养胃益气补血

作者： 陈小呆养娃记

孩子不喜欢吃山药，就只能变着花样做给他吃。这小饼完全吃不出山药的味道，孩子吃得根本停不下来。

用料

• 熟山药 60克
• 面粉 200克
• 糖 20克
• 牛奶 100克
• 玉米油 40克
• 酵母粉 2克

山药红豆小软饼‖健脾养胃益气补血的做法步骤

步骤 1

山药提前蒸熟后，碾成山药泥。

步骤 2

接着加入面粉、糖、牛奶、玉米油和酵母粉，搅匀。

步骤 3

揉成光滑的面团，如果所有材料混合和面团揉不光滑，可以饧面10分钟以后再揉。

步骤 4

不用等面发酵，直接做。把面团分成15克一个的小剂子，提前准备好的红豆沙也分成15克一个的小剂子。

步骤 5

将馅料包入小面剂子中，滚圆。

步骤 6

烤箱提前预热，190℃烤15分钟，温度时间仅做参考。

步骤 7

如果想做成小圆饼状，中途取出来翻一次面。

步骤 8

做出来的小饼，香香甜甜，软软糯糯，放两三天都不会硬，非常好吃。

山药红豆小软饼‖健脾养胃益气补血的小贴士

这个小饼没什么难点，按步骤做，小白也能成功。 中间的馅料可以换成绿豆馅，奶黄馅，都很好吃。

菜谱创建时间：2021-10-16 16:18:59