花菜炒肉片

作者： 给娃打工

用料

• 花菜 半个
• 肉片 150克
• 生抽 勺
• 料酒 勺
• 糖 克
• 盐 克

花菜炒肉片的做法步骤

步骤 1

买的是带皮前腿肉

步骤 2

切片

步骤 3

放一勺料酒+小半勺糖+大半勺生抽+水淀粉（水+淀粉）+一点胡椒粉+一点盐

步骤 4

拌匀静置30分钟

步骤 5

花菜摘小朵，洗净

步骤 6

烧一锅水，烧开，再放花菜，焯水2分钟。

步骤 7

热锅冷油，把肉片炒至变色，盛出

步骤 8

热锅冷油，放花菜+一点点盐

步骤 9

加点水，盖盖子焖，把花菜焖软。

步骤 10

放肉片，翻炒，尝味

步骤 11

完成

菜谱创建时间：2021-10-16 12:50:04