无油香煎鸡翅

作者： 夏天来了么么哒

用料

• 鸡翅 个
• 盐 克
• 八角 个
• 姜 片
• 花椒粒
• 麻椒粒 把
• 老抽

无油香煎鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗净。锅内加水，放少许老抽，加姜片八角胡椒粒麻椒粒，放入鸡翅。

步骤 2

大火煮开后，中火10分钟。关火，加适量盐，焖半小时，以便鸡翅入味。

步骤 3

焖入味的鸡翅取出晾凉。放入平底锅煎至两面焦黄，煎的时候撒少许黑胡椒碎。不需要放油，煎的过程会把鸡皮里的油煎出来。

步骤 4

这样做出来的鸡翅焦香入味，又不油腻。

菜谱创建时间：2021-10-16 11:53:34