祖传去火秘诀之鸡蛋茶

作者： 爱做饭的小小瘦子

春秋季节上火必备，小时候每次上火妈妈给我做鸡蛋茶喝，喝两天直接去火

用料

• 鸡蛋 2个
• 开水 一碗
• 香油 1勺

祖传去火秘诀之鸡蛋茶的做法步骤

步骤 1

先在碗里放入两个鸡蛋，讲究的可以用无菌蛋，一个人喝就一个鸡蛋，放入一勺香油，先放香油是为了去腥。

步骤 2

把鸡蛋打散备用

步骤 3

忘了拍成品照片，把水烧开赶紧倒入碗内，用筷子稍微搅拌一下，让鸡蛋充分烫熟，千万不要一直搅拌容易变成鸡蛋花。

祖传去火秘诀之鸡蛋茶的小贴士

最好使用无菌蛋 开水倒入后用筷子在碗里画个十字，为了让开水冲分烫熟鸡蛋又不会变成鸡蛋花

菜谱创建时间：2021-10-16 10:24:23