提子奶酥☞零失败，酥到掉渣的提子奶酥

作者： 曹小暖

馋哭隔壁小孩的小零食☞ 复刻某师傅同款奶酥， 奶香浓郁，香酥可口，关键很简单呀，烘焙小白也能一次成功，赶紧安排起来吧

用料

• 黄油 70克
• 奶粉 25克
• 糖粉 25克
• 蛋黄（面团） 2个
• 低筋面粉 110克
• 葡萄干 50克
• 蛋黄（刷表面） 1个

提子奶酥☞零失败，酥到掉渣的提子奶酥的做法步骤

步骤 1

准备以上材料

步骤 2

黄油软化，加入糖粉

步骤 3

打发至蓬松状态

步骤 4

倒入一个蛋黄，慢速搅拌均匀，再倒入另一个蛋黄，搅拌均匀

步骤 5

搅拌至蛋黄完全被吸收

步骤 6

筛入低筋面粉和奶粉

步骤 7

翻拌均匀

步骤 8

加入葡萄干

步骤 9

揉成一个面团

步骤 10

分成20个大小相等的小面团，搓圆

步骤 11

轻压按扁，依次刷上蛋黄液

步骤 12

放入预热好的烤箱，上下火150度，烤22分钟

步骤 13

出炉，奶香四溢🎊

菜谱创建时间：2021-10-15 21:11:50