降火的咸蛋蚝豉粥

作者： Gastronomist

最近老是熬夜，喝点降火的咸蛋蚝豉粥，舒缓一下紧绷的神经吧。

用料

• 大米 半杯
• 玉米油 几滴
• 饮用水 3碗
• 蚝豉 适量
• 海味咸熟鸭蛋 2个
• 姜片 几片

降火的咸蛋蚝豉粥的做法步骤

步骤 1

往电饭煲倒入半杯大米，加入几滴玉米油和3碗纯净水。

步骤 2

抓一把蚝豉（青口干和生蚝干），放到水里浸泡。

步骤 3

准备2个咸熟鸭蛋。

步骤 4

浸泡了一整晚的青口生蚝干，已经变软啦。

步骤 5

全部食材放到电饭煲里，开启2小时的靓粥功能。（中午准备的，定时4个半小时，下班回来就可以喝到热乎乎的靓粥啦）

步骤 6

等待2小时左右，就可以喝到鲜美咸甜的咸蛋蚝豉粥啦！

降火的咸蛋蚝豉粥的小贴士

熬粥和煲汤一样需要诚意十足的耐心哦！！！

菜谱创建时间：2021-10-15 19:44:03