油闷大虾（简单易做版）

作者： 华山烨言

这个菜谱拍了N久！今天翻相册突然看到🤣🤣 这道菜我家每周必做一两次！

用料

• 虾 20只/我没数😂
• 苹果醋 适量
• 香芹 3-5条
• 大蒜 3瓣（可多不可少）
• 姜 少许
• 蚝油 适量
• 酱油 适量
• 十三香 少许

油闷大虾（简单易做版）的做法步骤

步骤 1

首先把大虾的脚和头须剪掉。 背后开刀

步骤 2

把虾线去掉，冲洗干净。 虾沥干水分备用。

步骤 3

冷锅热油放蒜和姜 油温升高，蒜和姜出香味儿 就可以放虾了

步骤 4

大火把虾煮煎一面焦红要翻身

步骤 5

大火把虾煮煎一面焦红要翻身

步骤 6

这个时候放蚝油、酱油、十三香翻炒一下！

步骤 7

翻炒一下后，加点苹果醋！ 调味（放了苹果醋就不用放糖了😂）

步骤 8

出锅的时候把香芹撒上翻炒一下。

步骤 9

出锅的时候把香芹撒上翻炒一下。

步骤 10

噔噔噔噔。。。油爆河虾出锅了😊😊

步骤 11

最后放点香菜点缀一下。

油闷大虾（简单易做版）的小贴士

如果说喜欢吃辣的人可以放点辣椒，超级超级好吃。 因为孩子那个时候还小，不能吃太多辣椒，所以说就做了一个简味的。

菜谱创建时间：2021-10-15 16:41:37