蒜香开背虾

作者： 清蒸菜

用料

• 明虾，大蒜粒5-6粒，小葱，
• 胡椒粉，盐，料酒，青梅酒，鸡精

蒜香开背虾的做法步骤

步骤 1

明虾去头，开背，拉去虾肠，洗净，沥干水分

步骤 2

明虾加料酒，胡椒粉，盐，鸡精，青梅酒，生姜片，少许生抽，腌制30分钟

步骤 3

大蒜捣成泥，小葱切碎

步骤 4

起油锅煸炒明虾变红色，加蒜泥，加小葱碎，起锅，装盘

菜谱创建时间：2012-10-05 13:20:17