蒜蓉鲍鱼片

作者： 陈家小厨呀

买了5只鲍鱼，个头有点小，一煮就有点缩，在配菜中找鲍鱼🤣，家人们可以买个头大点的，也好处理👇

用料

• 鲍鱼 5只
• 葱 1根
• 蒜蓉 3瓣
• 红辣椒 适量

蒜蓉鲍鱼片的做法步骤

步骤 1

1️⃣首先鲍鱼用牙刷刷干净，再用勺子🥄把鲍鱼挖出来，去其内脏，清洗干净。再准备蒜蓉，葱丝和红辣椒丝🌶备用 2️⃣把鲍鱼斜着切片（切酸菜鱼那种） 3️⃣锅中加水，放料酒姜片葱段煮开，再把鲍鱼片放进去煮30秒捞出放到碗中

步骤 2

4️⃣铺上准备好的葱丝辣椒丝🌶和蒜蓉，起锅烧油，泼热油，再淋上蒸鱼豉油，搅拌均匀👌

步骤 3

味道很香哦

菜谱创建时间：2021-10-15 09:41:11