我买的盐渍的海带扣,泡了一上午,中间勤换水。然后解开海带扣,切成菱形段。
开水海带下锅,煮三分钟左右。 捞出过凉水,盛出。 同时,切好蒜片。 有条件喜欢辣的,可以放些小米辣,切段。
一勺酱油。
一勺陈醋。
少许盐,鸡精,香油。
一勺白糖。 搅拌一下,直到白糖融化。 然后盖上盖子,放进冰箱冷藏一下午。
晚饭时取出,已经泡好了。
盛到小碗中。做一次可以吃很多次。 酸甜口爽口。