香菇肉馅饺子

作者： 阿朱朱花儿

最近馋上了饺子，白吃不腻 好东西应该要分享

用料

• 香菇 8朵
• 鸡蛋 2个
• 后腿肉 400克
• 饺子皮 60张
• 胡萝卜 1根
• 葱 5根
• 红薯粉 30克
• 胡椒粉 2克
• 食用盐 6克
• 花椒粉 2克

香菇肉馅饺子的做法步骤

步骤 1

先把肉馅先加点盐和胡椒粉生抽还有鸡蛋马料3分钟后放入淀粉搅拌均匀后再把香菇和胡萝卜一起顺时针搅拌 最后再把香葱搅拌 放置五六分钟

步骤 2

充分搅拌均匀，达到既不太干也没有多余的水

步骤 3

开始包了，我一般喜欢在旁边备一小碗水 方便把边边弄湿一点好包一点

步骤 4

样式随意

步骤 5

现包的饺子要开水下锅，可以不用加盐，冷冻的需要冷水下锅 温水加盐放饺子入锅 防止贴锅底粘锅要用锅铲搅动 直到漂浮水面 再煮几分钟就出锅了

步骤 6

美味

香菇肉馅饺子的小贴士

肉馅选后腿肉更适合

菜谱创建时间：2021-10-14 14:35:58