糖酥饼

作者： 给登登做好吃的

https://www.xiachufang.com/recipe/106029339/ 原方在这里，整理自用，感谢🙏 大约能做5个宝宝吃的小小的饼 可以晚上做好，盖好保鲜膜，第二天早上再酪

用料

• 面粉 80克（加入40克常温水、5克油）
• 油酥 面粉1勺，油适量
• 红糖馅 红糖1勺，面粉1勺，芝麻适量

糖酥饼的做法步骤

步骤 1

一个小碗准备油酥：一勺面粉，加入食用油，搅拌至有些稠的状态 一个小碗准备糖馅儿：一勺红糖一小勺面粉适量芝麻 大一点儿的碗准备面团：称80克面粉，加入40克常温水，分次加入，成絮状后加入5克油，揉成团。

步骤 2

案板抹油，面团分成5份，压扁，用软勺儿压薄，表面抹上油酥，再卷起来，把油酥的一面都包起来，再次压扁压薄。 放上糖馅儿，包起来，压扁。 表面刷一点水，撒上芝麻，用软勺轻压一下，这样比较能粘住。

步骤 3

不粘锅倒油，油热转小火，放入饼，在饼表面刷一点油，盖上锅盖，焖一小会儿，翻面再焖，即可出锅。

菜谱创建时间：2021-10-14 07:01:32