软乎乎的豆沙馒头卷‼️好看又好吃 一次发酵超简单

作者： 娇娇爱food

有了娃之后烤的怕上火。就会经常做这种面食。 今天来个不一样的造型哈

用料

• 面粉 300克
• 酵母 3克
• 水 180克
• 糖 20克
• 豆沙 120克

软乎乎的豆沙馒头卷‼️好看又好吃 一次发酵超简单的做法步骤

步骤 1

1⃣️、酵母倒进温水里搅拌化开 2⃣️、把酵母水倒入厨师机的面缸内，加入白糖和面粉 3⃣️、厨师机开启和面模式，搅拌至面光盆光的状态。几分钟就好了 4⃣️、揉好的面团,盖保鲜膜醒面10分钟，面团分成8份，

步骤 2

做了两种造型

步骤 3

我比较喜欢这个 5⃣️、取一个面团擀成长舌状。翻面整理成长方形，下面一半的地方抹上豆沙，把上面一半盖下来，用刮板切割6刀头上不要切断，然后朝一个方向拧几下，在从上往下卷起来。就做好了

步骤 4

6⃣️、锅里放温水(促进发酵)发酵至约1.5倍大，然后水开上锅蒸15分钟,焖3分钟。

步骤 5

每次做一份最多两天就吃完了

菜谱创建时间：2021-10-13 23:03:59