豆腐皮蔬菜卷

作者： 一米厨房间

这是一道素食菜肴，不咸不淡清口味。吃腻了大鱼大肉不防去试试这款素素食菜。爱素食的朋友你喜欢吗？

用料

• 豆腐皮 1张
• 胡萝卜 1段
• 青瓜 1段
• 酱料：
• 六月香甜面酱 20克
• 淀粉 9克
• 耗油 1勺
• 白糖 10克
• 美味鲜酱油 1勺
• 水 适量

豆腐皮蔬菜卷的做法步骤

步骤 1

青瓜切一段后切片成丝，胡萝卜切一段后切片成丝，炒一锅水豆腐皮用热水烫一下捞出，再把胡萝卜丝放入烫熟捞起沥干水分备用。

步骤 2

把豆腐皮吸干水分后铺平，再一边均匀放入青瓜丝和胡萝卜丝，再卷起来成长条，切成三公分长的小段。

步骤 3

把所有的酱料调成酱汁，起锅入点油倒入酱料拌匀至锅中起泡关火即可使用。

步骤 4

把切好的蔬菜豆腐皮段放成自己喜欢的形状，用调好的酱汁蘸一下就可吃。不油不腻酱香又清口一道素菜可上桌啦！

豆腐皮蔬菜卷的小贴士

巻豆腐时要卷紧一些，省的切时散开。

菜谱创建时间：2021-10-13 20:45:03