冬瓜鱼丸汤极简版💜

作者： 善恶都是七爺

用料

• 冬瓜 700克
• 鱼丸 500克
• 白胡椒粉 1小勺
• 盐 3勺（根据口味酌情放）
• 十三香 半小勺
• 小葱 1根
• 香菜 1棵

冬瓜鱼丸汤极简版💜的做法步骤

步骤 1

冬瓜削皮祛心，切成小薄片（本人刀法不精，切的略微粗糙，忽略不计）

步骤 2

鱼丸[我选的是墨鱼丸（对半切开）+海螺丸]

步骤 3

香菜和葱洗干净（切段）

步骤 4

起锅烧油，下入葱花

步骤 5

倒入冬瓜片翻炒几下

步骤 6

倒入盖过冬瓜的水，多点

步骤 7

在水没开之前，倒入鱼丸

步骤 8

大火烧开煮3~5分钟，放入盐，看情况煮至冬瓜变成透明状，再加入白胡椒粉十三香

步骤 9

一两分钟后撒上葱花

步骤 10

盛出即可~

菜谱创建时间：2021-10-13 17:50:56