牡蛎豆腐汤（美善品小美食谱）

作者： zx79025

用料

• 牡蛎肉 300克
• 嫩豆腐 200克切块
• 麻油 1茶匙
• 水 600克
• 盐 1茶匙约5克
• 胡椒粉 1/4茶匙
• 油 15克
• 10克葱，切葱花
• 1瓣蒜头，切片
• 100克 新鲜香菇，切片
• 2汤匙 淀粉，加4汤匙水勾兑成水淀粉
• 葱，适量，切葱花，装饰用
• 新鲜香菜，适量，切段，装饰用

牡蛎豆腐汤（美善品小美食谱）的做法步骤

步骤 1

1 将油、葱花和蒜片放入主锅，以3分/120°℃/速度1爆香。 2 加入香菇片，以1分/120℃/反转速度1拌炒。 3 插入蝴蝶棒，加入水，以8分/Varoma/小勺煮沸。

步骤 2

4 加入牡蛎和嫩豆腐，以3分/100℃/小勺烹煮。 5 加入水淀粉、盐和白胡椒粉，以2分/100°℃/小勺烹煮。 6 小心取下蝴蝶棒，装盘后撒上葱花和香菜段，淋上麻油，即可享用。

菜谱创建时间：2021-10-13 16:26:10