肉末虾泥蒸蛋

作者： zx79025

用料

• 鸡蛋 1个
• 150克 去皮五花肉，切小块后冷冻1小时 70克虾仁 1茶匙 生抽（约5克） 1/2茶匙 老抽 (约3克) 1茶匙 料酒 (约5克) 1支葱，切末
• 水 500克
• 盐 1/2茶匙约3克

肉末虾泥蒸蛋的做法步骤

步骤 1

1 将去皮五花肉放入主锅，以Turbo/1秒/6 次切碎成肉末。 2 加入虾、生抽、老抽、料酒和盐，以 2分/反转3混合。

步骤 2

3 将混合好的肉糜倒入深盘中，加入敲开的蛋，放入蒸锅，注意不要堵住所有的通气孔洞，盖上蒸锅盖备用。 4 将水放入主锅，架上蒸锅组，以 20分/Varoma/速度1蒸煮，撒上葱花，即 可享用。

菜谱创建时间：2021-10-13 16:20:49