皇家御用秋梨膏|古法熬制

作者： 漂亮手工鲜制

秋梨膏也叫雪梨膏，是一道传统的药膳。相传始于唐朝。以梨为主要原料，配以其它止咳、祛痰、生津、润肺等药食同源之原材料精心熬制而成的药膳饮品，秋梨膏过去是宫廷内专用的药品，直到清朝由御医传出宫廷，才在民间流传。 秋梨膏具有润肺止咳，滋阴养肺的功效，而且能够有效帮助缓解肝火旺盛的情况～秋梨秋梨，正适合现在的季节，早起一杯喉咙舒服到飞起，强烈建议北方小伙伴准备起来～

用料

• 梨 10个
• 罗汉果 2个
• 红枣 10颗
• 姜 片
• 枇杷叶
• 川贝 15克
• 麦冬 10克
• 茯苓 10克
• 百合 50克

皇家御用秋梨膏|古法熬制的做法步骤

步骤 1

第1⃣步：将梨清洗干净并切成块，然后清洗药材～

步骤 2

第2⃣步把梨榨成汁，过滤后倒入锅中，再将清洗后的药材一同放入锅内煮～

步骤 3

步骤3⃣熬煮大概一个小时后将药材再次过滤出来（注意：我们已经过滤两次梨汁，这次是第三次，为了让梨汁更纯粹哈）

步骤 4

第4⃣步：将药材过滤后，加入川贝（可加可不加，好的川贝很贵），先大火烧开再文火炖煮，等到开始冒大泡并且越来越密的时候就要看锅了～

步骤 5

第5⃣步：纯手工熬制的秋梨膏上面会有一层绵密的气泡，不用担心～证明我们是真材实料～熬好装进消过毒的瓶子里就可以了～

步骤 6

每天一杯，秋冬简直不要太快乐哦🤗

皇家御用秋梨膏|古法熬制的小贴士

1⃣每次喝之前要用无水无油的勺子挖取，一次一小勺即可 2⃣适合肺热咳嗽食用，如果是受寒着凉就不能喝这个哦

菜谱创建时间：2021-10-13 15:34:31