番茄肉酱面

作者： 给登登做好吃的

https://www.xiachufang.com/recipe/106088363/ 原方子在这里，整理自用，感谢～ 不是很喜欢意大利面的口感，但是宝宝爱吃这个肉酱的口味，所以改成菜市场买的湿面了，很方便，宝宝爱吃～

用料

• 湿面 宝宝分量
• 番茄 半个
• 洋葱 一小块
• 肉末（夹心肉） 适量
• 大蒜 1瓣
• 黄油 适量
• 芝士片 1片
• 蕃茄酱 1勺
• 酱油 1勺
• 料酒 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 淀粉 适量
• 蔬菜 宝宝吃的花菜等

番茄肉酱面的做法步骤

步骤 1

先洗蔬菜，花菜泡水。 西红柿、洋葱、大蒜切丁。 肉切粒，再用水洗两遍去血水，再打成肉末，用适量料酒和黑胡椒粉腌制。

步骤 2

烧水，水开放入面条，快煮好的时候加入蔬菜（宝宝爱吃的花菜），煮熟后面条过凉水。

步骤 3

黄油融化，入大蒜末和洋葱炒出香味，加入肉末炒变色，扒拉到一边。 再加一点黄油，倒入番茄炒一下，加入一勺番茄酱，翻炒均匀。 把所有食材再翻炒到一起，倒入一勺酱油炒匀。 加入半碗水，水烧开，加入一片芝士。 芝士融化后，加入一点水淀粉，尝尝咸淡。

步骤 4

烧到汤汁浓稠后，加入面条和蔬菜拌匀即可。

菜谱创建时间：2021-10-13 13:34:25