懒人版萝卜牛腩

作者： Yasmine敏敏

冬吃萝卜夏吃姜，秋冬正是滋补时。 其实就是嘴馋，哈哈，台风天不上班，开整啦！实在不想看火，所以用电饭煲来整个懒人版的，味道和砂锅慢焖的差不多哦。

用料

• 牛腩 500克
• 姜片 6片
• 生抽 1勺
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 萝卜 1根
• 蚝油 1勺
• 酱油 1勺
• 八角 3个
• 桂皮 2块
• 香叶 4片
• 指天椒 2个

懒人版萝卜牛腩的做法步骤

步骤 1

某马买的冰冻牛腩，自然解冻 冷水下锅放料酒姜片，如果买新鲜的 记得不要切太小块了，肉类会缩水。我买的这个是切好的，方便。

步骤 2

白萝卜滚刀切到合适大小，放电饭煲铺底

步骤 3

萝卜垫底，放入焯好水的牛腩，在把八角桂皮，香叶姜片丢进去，蚝油 酱油，老抽，能吃辣的放点辣椒，加水没过萝卜，放电饭煲，按下蒸煮键（没有这个按钮的就按煮饭键，怕萝卜不入味就跳键后在按下煮一次）

步骤 4

大概过了15分钟，打开搅拌一下，上色均匀一点😁再继续让它煮。我家的电饭煲蒸煮键这个功能是可以焖45分钟的，所以一次就好啦，可以自己试试牛腩能不能咬，不能的话就多煮几次。

步骤 5

我还顺便买了豆腐串，等差不多好的时候丢进去一起煮，太赞了。

菜谱创建时间：2021-10-13 12:51:31