准备好一块肉 随便什么肉都行,提前化好至好切的状态
如图,先切片 按需要切成想要的厚度
这是切好的肉片 用了2/3的五花肉吧
切片后再按需要切成小块,可中间切一刀,也可像我这样切成两刀,或者干脆不切也行
如图准备保鲜袋 切好后的肉分别装袋
一共装了9袋,每袋9片左右,袋口处轻轻打个结,装好后放冰箱冷冻,什么时候炒菜炖菜想用肉了,拿出一袋直接解冻就行,省去了炒菜前要切肉的步骤,既不脏手又省时间