孜然猪肉芹菜发面烙饼

作者： 末庆

用料

• 普通面粉 克
• 酵母 克
• 温水 克
• 白糖
• 五花肉
• 小芹菜
• 葱
• 十三香
• 孜然粉
• 生抽
• 老抽
• 盐
• 花椒油

孜然猪肉芹菜发面烙饼的做法步骤

步骤 1

和面、发面(面粉里加了酵母粉和少量白糖感觉更容易发一些)

步骤 2

五花肉搅碎，加入葱末，五香粉，料酒，盐，生抽，老抽，孜然粉。 再用热花椒油浇一下

步骤 3

小芹菜焯一下，切碎，加入拌好的肉馅中。

步骤 4

发好的面分成等大的面剂子，像包包子一样包好。 醒二十分钟左右

步骤 5

放入电饼铛，按程序就行。

孜然猪肉芹菜发面烙饼的小贴士

二次发酵以后烙出来的饼感觉更软乎些哦

菜谱创建时间：2021-10-13 10:55:52