独家秘制醋溜藕片

作者： 梦涵厨房

秋天记得多吃藕哦，昨天中午炒了个醋溜藕片，结果每次都不吃炒菜的儿子竟然自己一个人吃了半盘，我这个独家秘制的藕片竟然这么受儿子欢迎，那必须记录下。 其实本人一直喜欢吃醋溜藕片，仅仅这一种做法哦，要别的做法的藕感觉都没这种做法好吃😋

用料

• 藕 1节
• 葱 半根
• 醋 1勺
• 生抽 1勺

独家秘制醋溜藕片的做法步骤

步骤 1

藕洗净去皮切片后泡水里

步骤 2

油烧热放入葱花把藕片从水中捞出放进锅里，这个时候注意了，藕片放进锅里后立即放入适量的醋和生抽

步骤 3

出锅前放适量的盐翻拌均匀

步骤 4

加点自己榨的亚麻籽状元油翻拌均匀

步骤 5

可以开吃了！

独家秘制醋溜藕片的小贴士

1.要想藕片出锅保持脆脆的口感一定注意加醋的时间 2.亚麻籽油不适合高温炒菜，但是可以在关火后出锅时加一点儿，自己榨的亚麻籽油金黄金黄的透亮，好看极了！

菜谱创建时间：2021-10-13 07:56:36