翅中两面切两刀,放料酒、生姜,焯水5分钟,洗净。 放入:生姜、蒜末、生抽、蚝油、孜然粉、辣椒面、烧烤粉、五香粉拌匀,腌制半小时以上。
空气炸锅200度预热5分钟,放入锡纸,放入翅中,烤12分钟左右,然后翻面,再烤13分钟左右。