蒜香鸡翅

作者： 棒棒小爱妈妈

一道菜，轻松干掉两碗大米饭

用料

• 鸡翅 10个
• 蒜 1头
• 生抽 2勺
• 料酒 2勺
• 蚝油 1勺
• 盐 适量克
• 黑胡椒粉 半勺
• 白糖 半勺
• 老抽 半勺

蒜香鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗干净，用厨房用剪刀从中间剪成两半，易于入味。

步骤 2

鸡翅冷水下锅，倒入料酒，葱片、姜片煮开。

步骤 3

将鸡翅捞起，用水冲净后控干备用。

步骤 4

一头蒜用拉蒜器拉成蒜蓉备用。

步骤 5

不粘锅倒适量油，倒入鸡翅小火慢煎

步骤 6

煎至两面金黄

步骤 7

把鸡翅拨到一边，倒入蒜蓉炒香，然后与鸡翅炒匀

步骤 8

倒入2勺料酒、2勺生抽、1勺蚝油，半勺老抽，半勺糖，黑胡椒粉适量，炒匀。如果口重，放少许盐。

步骤 9

加入热水没过鸡翅，盖锅盖，小火炖15–20分钟左右。

步骤 10

收干汤汁，撒点葱花装盘。

菜谱创建时间：2021-10-12 20:28:10