一碗不够，吃完还想再来一碗｜鲜虾葱油拌面（零厨艺）

作者： Z赵大小姐

葱油面绝对是你犯懒时首选之一！ 做法简单、快捷。 味道还极佳👍 滑溜溜的面条裹着浓郁的葱香 配鲜嫩嫩的大虾仁 不要太好吃。

用料

• 小葱
• 面条
• 生抽
• 老抽
• 蚝油
• 白芝麻（熟）

一碗不够，吃完还想再来一碗｜鲜虾葱油拌面（零厨艺）的做法步骤

步骤 1

虾仁用料酒和胡椒腌过后，开背。

步骤 2

小葱洗净切段。

步骤 3

锅内倒油，烧至六成热先加入葱白。

步骤 4

这时候用油两面煎一下虾仁

步骤 5

煎熟盛出。

步骤 6

我是为了虾仁鲜亮，拌面时拍照好看，所以在这一步就直接盛出待用了！

步骤 7

把剩余的葱段全部放入锅里，炸至金黄。

步骤 8

锅内加入生抽、少许老抽、蚝油、熟芝麻、即可关火！ 我做的是一次的量，所以扔掉了一些炸好的小葱，如果你做的多一些，小葱和葱油可以装在带盖的瓶子里，放冰箱保存。 （另：鲜虾我没有再回锅，直接拌面了！喜欢口味重的亲，可以在这个时候倒入刚才煎好的虾仁，让调料充分与虾仁融合，虾仁更好吃呢！）

步骤 9

炸好的葱油超香！

步骤 10

配上简单的挂面，这餐既简单、又美味！

步骤 11

每一根面条都包裹着浓郁的葱香味，配上鲜美的虾仁！啧啧，简直了…

菜谱创建时间：2021-10-12 19:35:48