自制快手蜂蜜柚子酱

作者： 伽人小厨房

又是一年柚子季，去年做了柚子糖，很受大家欢迎，今年继续倒腾柚子，做个蜂蜜柚子酱，泡杯蜂蜜柚子茶，甜甜酸酸，美容颜养又降火

用料

• 柚子 1个
• 冰糖 600克（适量）
• 蜂蜜 200克（适量）
• 柠檬 1个

自制快手蜂蜜柚子酱的做法步骤

步骤 1

柚子皮剥下来后，把白色的囊去除干净，只剩薄薄的一层，再切成细丝，用盐水洗三遍去除苦味，再放到锅里煮加一小勺盐煮开，捞出备用。

步骤 2

柚子剥好，柠檬去皮去籽切成小块状，我忘记拍柠檬了。

步骤 3

不粘锅里加入柚子肉，柚子皮，冰糖和柠檬，大火煮至软化一些然后转小火，中间记得搅拌和按压，防止粘锅，煮到粘稠后，放凉，加入蜂蜜，搅拌均匀，倒入玻璃瓶中储存。

自制快手蜂蜜柚子酱的小贴士

冰糖和蜂蜜的量可以根据喜好进行适度的增减，没有特定的用量

菜谱创建时间：2021-10-12 17:11:42