焖猪手

作者： 懒懒暖洋洋

向妈妈请教的妈妈牌焖猪手~超好吃！每次回家都有口福啦哈哈！

用料

• 猪手 1个
• 香菇 5朵
• 花生 20粒
• 油 适量
• 姜片 5片
• 香叶 6片
• 八角 3个
• 生抽
• 老抽
• 蚝油
• 盐
• 糖

焖猪手的做法步骤

步骤 1

切姜片，香菇切半，猪手切块。

步骤 2

猪手出水：冷水时放入出水，煮开后捞出，洗干净。

步骤 3

烧热锅，放油 、姜片、香叶 、八角，一起炒一下。

步骤 4

再放猪手一起炒干水。

步骤 5

放调味：生抽、老抽、耗油、盐、糖，翻炒均匀。

步骤 6

放入香菇、花生，倒入没过猪手的开水，盖盖子，中小火慢慢焖。

步骤 7

焖至还有少许水，掀盖，大火收汁，起锅。

菜谱创建时间：2021-10-12 16:34:22