快手麻辣拌

作者： Dandelion_蒲公英

用料

• 葱伴侣葱姜蒜甜面酱 1勺
• 辣椒面 1勺
• 生抽 1勺
• 陈醋 1勺
• 糖 1勺
• 葱花 1勺
• 姜末 1勺
• 芝麻酱 2勺
• 食材：
• 金针菇 1把
• 自己喜欢吃的绿叶菜 1把
• 香菇 6朵
• 土豆 2个
• 丸子 适量
• 面条或粉条 适量
• 熟白芝麻 适量

快手麻辣拌的做法步骤

步骤 1

将食材准备好: 将食材洗净、切成片或块这样容易熟的小块

步骤 2

放入一勺葱伴侣六月香甜面酱，再加入2 勺麻汁酱、1勺生抽、1勺陈醋、1勺白糖、 1勺葱末、1勺姜末，调成酱汁。 最后用1勺辣椒面泼入2勺热油，加上1勺孜 然或胡椒粉、1勺熟白芝麻、1勺葱花，制成辣椒油，根据口味调入酱料。

步骤 3

锅中水烧开，依次煮配菜(先放难熟的如丸子、金针菇香菇等)，最后煮面，以免粘连。 出锅后可以过一下凉水，拌起来更清爽

步骤 4

最后放容易熟的，如油麦菜

步骤 5

将煮好的食材放人干净大汤碗中(我用的是一个小砂锅)

步骤 6

最后将煮好的食材加入刚才调好的酱料。拌匀后就可以吃啦！是不是很简单呢？快来试试吧

菜谱创建时间：2021-10-12 12:04:43