小猴子米糕

作者： 猪阿姨家的谭飘姐

不含面粉、鸡蛋等致敏源。

用料

• 糯米粉 50克
• 粘米粉 50克
• 木薯粉 50克
• 酸奶油 100克
• 黄油 50克
• 木糖醇 3克
• 巧克力 1颗
• 抹茶味饼干粉 适量

小猴子米糕的做法步骤

步骤 1

糯米粉，粘米粉，木薯粉，酸奶油，黄油，木糖醇混合后揉成面团。

步骤 2

在锅中将面团铺平，根据锅底大小整成圆形。先大火至表面鼓起，转小火十分钟烘熟面团。

步骤 3

期间需要用喷壶在表面喷水防止干裂。

步骤 4

描画这只可爱的小猴子： 巧克力隔水融化，装入裱花袋。剪小口。 原画上铺一只干净的保鲜袋，再铺上糯米纸。用裱花袋挤出巧克力液，描画小猴子的轮廓。

步骤 5

画完后在米糕表面喷点纯水，将糯米纸移至米糕上。最后撒些绿色饼干粉美化一下。

菜谱创建时间：2021-10-12 05:51:44