ACA面包机简单制作超柔软面包

作者： 酥饼居居

本懒癌晚期的面包新手买了面包机之后一直在想怎么简单直接的做出柔软的面包来。看了很多方子后开始尝试，终于找到了目前为止我认为最适合爱吃柔软面包又不想麻烦的人的配方！此菜谱主要参考罗一斩的ACA面包机吐司配方，并进行了些许调整，简单粗暴的让你吃到软面包！

用料

• 高筋面粉(目前用金像) 250克
• 糖 30克
• 盐 3克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 200 ml
• 黄油 10克
• 酵母（安琪耐高糖） 5克

ACA面包机简单制作超柔软面包的做法步骤

步骤 1

直接面包桶称量，糖盐对角放置，轻轻打一个鸡蛋进去加10g黄油。

步骤 2

快速倒入面粉，挖个坑埋入酵母（安琪小包耐高糖酵母刚好5g一次用完不用考虑保存酵母很方便）。

步骤 3

缓慢倒入牛奶，我直接用全脂小盒装，刚好200 ml，大概是把懒发挥到了极致。。。

步骤 4

选择高级面包，重量500 g，烧色浅。启动！等烘烤完拿出来倒扣晾凉就可以切片吃了！

步骤 5

补一个烤完切片的。

ACA面包机简单制作超柔软面包的小贴士

想加葡萄干什么的揉面途中什么时候都可以加，我是葡萄干直接一开始就和其他一起放进去了。如果加芝麻的话我就等它烘烤前撒到表面上。

菜谱创建时间：2021-10-12 01:25:51