巨香～香菇排骨焖饭

作者： 李西melon

不太想认真炒菜的时候，饭菜肉儿一锅端… 出锅的时候，自己都很惊喜， 太香了，太好吃了…

用料

• 香菇 5朵
• 排骨 500克
• 米 1.5杯
• 花生（可换胡萝卜，土豆…） 一大把
• 蚝油 2勺
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 白糖（冰糖） 10克
• 姜 4片
• 葱 2根
• 独蒜 1个

巨香～香菇排骨焖饭的做法步骤

步骤 1

排骨冷水下锅，加姜片料酒… 煮开，冲水去浮末…

步骤 2

锅里热油，下白糖或冰糖… 炒焦糖…

步骤 3

冒大泡就好了，see，like上图的样子， 就可以把排骨丢进去了…

步骤 4

炒排骨，裹上糖浆，炒到金黄…

步骤 5

下蒜片..接着炒…

步骤 6

生抽…

步骤 7

老抽…

步骤 8

蚝油… 然后加入开水，淹没排骨…

步骤 9

再加入五香粉，盐，鸡精…

步骤 10

香菇洗净切片

步骤 11

加入花生米 ，香菇片… 煮开…

步骤 12

淘米，淘干净，把水倒掉… 把米倒进锅里…和匀…

步骤 13

放入电饭煲… 开始煮饭….

步骤 14

煮好之后，香味已经很绝绝了… 盛饭，撒上葱花…

步骤 15

enjoy吧！

菜谱创建时间：2021-10-12 00:01:03